こんにちは、マリmamaです。
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悩めるmama
ダイエット中でカロリーが気になるけどカレーは食べたい！
ということで今回は、ノンオイルなのに食べ応えあり！「ヘルシーキーマカレー」を紹介します。
では、レシピ解説に入っていきます。
キーマカレーの材料（４人前）
- 挽肉(鶏肉がおすすめ) 400ｇ
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1個
- 生姜 1個
- カットトマト缶 1/2缶
- カレー粉 大さじ2
- 醤油 小さじ1/2
- 水煮大豆 100～150g
- ご飯
- ガラムマサラ あれば
作り方
- 玉ねぎ、にんにく・生姜はみじん切りにする。
- 1を耐熱容器に入れふんわりラップをし、レンジで2分加熱する。
- ２をフライパンにあけ、トマト缶をくわえ中火で5分ほど煮詰める。
- ３に挽肉・カレー粉を加え混ぜ合わせ、ローリエを入れフタをして中火で10分加熱する。
- 大豆を加え醤油で味を整える。
- ご飯を盛ったお皿に盛りつける。
マリmama
最後にガラムマサラを一振りすると一気に風味が増します♪
完成
目玉焼きをトッピングするとさらにボリューム満点です ♪
以上、マリmamaでした！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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